いよいよB＆Bのシーズンです／ Into the Peak Season at our B&B 先日のスローフード協賛お料理教室は、満席で大成功に終わりました。 大人数だったので準備も大変だったけれど、 それぞれのお料理も美味しいと喜んで頂いて、 ホッとひと安心です。 教えるの…

春の海 ／ September 17, Spring Sea at Whangaparaoa ９月に入り、夫もアメリカに帰って、忙しくなりました。 新しいスタッフのA子さんが、住み込みで来て下さることになり、 パインバレーにも新風が吹きます。 一昨日、娘のバイオリンレッスンを待っている…

「洋食」お料理教室を開催します ミラノに始まったスローフード（ワイタケレ・チャプター）との協賛で、 パインバレーにて和食のお料理教室を開催することになりました。 近代の和食ですから、日本で言う「洋食」風かもしれません。 ニュージーランドの食材…