「洋食」お料理教室を開催します

ミラノに始まったスローフード（ワイタケレ・チャプター）との協賛で、

パインバレーにて和食のお料理教室を開催することになりました。

近代の和食ですから、日本で言う「洋食」風かもしれません。

ニュージーランドの食材を活かした、日本人にとっても新鮮な和食のメニューを構築してみました。

メニューは以下の通りです。（当日、多少の変更があるかもしれません。）

初めての方も、どうぞ、ふるってご参加ください。

セビーチェ寿司
フィロで作るシウマイ風アペタイザー
白身魚のタロイモ・マッシュ巻き、濃いだしスープ・フロート
雑穀の変わり炊き込みご飯
アスパラのトマト／大根ドレッシング添え
サンピクルス
パンナコッタと柚子ソース

日時：9月23日（日）11時から
場所：Pinevalley B&B
　　　　48　Young access RD2, Silverdale (Dairy Flat) 0992
受講料：一般　65ドル（ランチ、ワンドリンクつき）
スローフードメンバー、パインバレーメンバー　５５ドル（同上）

基本的に英語での講座となります。

ご質問等、お気軽にお問い合わせください。

Pine Valley B&B　
Kazuyo　kazuyo@mindspring.com
09-442-5701 または　022-0735-769